• Conclave Nocturno Cabernet Franc
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Conclave Nocturno Cabernet Franc

Caja x 6
$12.466,00
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Caja x 6: $67.314,60


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  • Entrega

    80% de los pedidos en 5 días


  • Múltiples formas de pago

    Con tarjeta de crédito, débito o transferencia


  • Satisfacción garantizada

    Mas beneficios por compra

VINIFICACIÓN:
Doble cinta de selección, primero selección de racimo y luego selección de bayas. 
Vinificación y maceración en vasijas de hormigón. Se realiza la extracción de color y aromas de forma suave, reduciendo la intensidad con el avance de la fermentación hasta llegar a la maceración pos fermentativa, que culmina con la degustación del enólogo. Fermentación maloláctica espontanea.
Crianza en barricas de roble francés de segundo, tercer y cuarto uso durante 10 a 14 meses, dependiendo de cada año.

UVAS:
100% Cabernet Franc

COSECHA:
Uva propia, cosecha manual en cajas de 17 kg. Su cosecha se determina por degustación y análisis. Por lo general a fines de abril.

NOTAS DE CATA
Color rojo rubí elegante. Nariz a frutos negros como arándanos y casis. Especiado con sutil nota resinosa y de aguaribay. Buena entrada y persistencia en boca con notas herbales y mentoladas, conjugando gracias a su guarda en barricas, con notas de tabaco y café.

SERVICIO Y MARIDAJES
Sugerimos servir entre 14 y 16 °C

 

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