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Fumata Bianca Cabernet Franc

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Importante: El producto pertenece a nuestra exclusiva Nueva Línea *FUMATA BIANCA* Single Vineyard

Crianza

a crianza de los vinos de ambas vinificaciones fue en barricas durante 12 meses, realizando el corte con un pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon al momento del embotellado.

Nota de Cata

Muy lindo color, oscuro y brillante, de tonos cereza y matiz rubí. Nariz con aromas de ‘piracinas’ elegantes. Buena expresión del varietal que se manifiesta con capas de aromas herbales y especiados. Al gusto repiten los aromas encontrados en nariz; se presenta sucroso al ataque, con taninos presentes hacia el medio y final de boca. Buena persistencia, quedando unas notas mentoladas al retrogusto.

Maridaje

Ideal para acompañar pastas con salsa de tomate, pizzas y asado. Combina muy bien con carnes de sabores más complejos como pato o cordero.

Región

Agrelo, Mendoza

Método de Cosecha

Realizada de forma manual, en cajas plásticas a principios del mes de abril.

Vinificación

La cosecha del Cabernet Franc fue a principios de abril y se fermentó una parte en cuba con forma ovoidal, realizando pigeages; mientras que otra parte de la uva fue microvinificada en barricas de roble.

Temperatura de servicio

Servir entre 17- 18 °c para beber a 18.

Se vende por

Caja x 6 botellas

Varietal

Cabernet Franc

Composición varietal

90% Cabernet Franc 10% Cabernet Sauvignon.

Contenido

750 ml

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