Fumata Bianca Sauvignon Blanc
Caja x 6: $112.546,40
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Importante: El producto pertenece a nuestra exclusiva Nueva Línea *FUMATA BIANCA* Single Vineyard
- Nota de Cata
Atractivo color amarillo dorado, con tonalidades verdosas y reflejos acerados; buen brillo.
Nariz con marcados aromas florales, al principio acacia, luego aparece la fruta representada por el durazno blanco y finalmente una nota delicada de hidrocarburo que le aporta complejidad.
En boca aparece la madera ensamblada con los aromas florales y frutales encontrados en nariz. Vino equilibrado, con buen volumen y frescura.
- Maridaje
Ideal para acompañar mariscos, pescados, pastas con frutos de mar, aves, queso de cabra.
- Región
Agrelo, Mendoza
- Método de Cosecha
Realizada de forma manual, en cajas plásticas finales del mes de febrero.
- Vinificación
Las uvas se encuentran plantadas en la misma parcela y se cosecharon a fines de febrero. Fermentó el mosto en barrica de 500 litros y en clyver de cerámica, realizando su fermentación maloláctica y posterior crianza sobre lias en barrica. La estabilización y clarificación se realizó de forma natural en la misma barrica, donde permaneció hasta su fraccionamiento.
- Temperatura de servicio
Servir entre 8 - 10 °c para beber a 9 - 11 °c .
- Se vende por
Caja x 6 botellas
- Varietal
Sauvignon Blanc
- Composición varietal
95% Sauvignon Blanc 5% Semillón
- Contenido
750 ml