• Conclave Reserva Rosé
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Opiniones de los clientes

Conclave Reserva Rosé

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La sinfonía de nuestros vinos toma vida al pie del cordón del plata (Agrelo, Provincia de mendoza). Tierras aluviales y de cóndores con telón de cordillera, nuestras uvas crecen a 1050 metros sobre el nivel del mar. Esto da origen a diferentes líneas que llevan el asesoramiento del enólogo consultor Michel Rolland.

Crianza

Criado sobre sus lías, en cerámica y en roble francés, permitiendo un mínimo intercambio gaseoso muy favorable en el desarrollo y complejidad de aromas y sabores.

Nota de Cata

Color rosa tenue, con tonos naranjas y cobrizos de mediana intensidad. En nariz se aprecia con una buena expresión aromática de sus varietales, frutas frescas, con notas florales y cítricas. Al gusto es equilibrado, con sensación sucrosa-dulce, buen volumen medio de boca y fino al final. Destacan su frescura y amabilidad.

Maridaje

Ideal para acompañar Picadas; Carne de pollo y cerdo; Ciertas carnes rojas (entraña, tapa de nalga, lomo); ensaladas de camarones, frutos de mar, mariscos; pescados magros.

Región

Agrelo, Mendoza

Método de Cosecha

Realizada de forma manual, en cajas plásticas de 17 Kg a mediados del mes de marzo.

Vinificación

Las posibilidades de elaboración de un vino rosado pueden ser variadas, en nuestro CONCLAVE Rosé combinamos tres variedades tintas que contienen plenamente las características del terruño. La uva ingresa a la molienda y pasa por dos cintas de selección, una se selecciona racimos enteros y en la otra, luego del despalillado, se seleccionan los granos o bayas. Fermentado en parte en ‘clyver’ de cerámica y parte en acero inoxidable a bajas temperaturas.

Temperatura de servicio

Se sugiere servir entre 5°C y 7 °C

Se vende por

Caja x 6 botellas

Varietal

Blend

Composición varietal

50% Merlot 25 % Malbec 25 % Pinot Noir.

Contenido

750 ml

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