Conclave Reserva Cabernet Cabernet
Caja x 6: $37.110,00
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La sinfonía de nuestros vinos toma vida al pie del cordón del plata (Agrelo, Provincia de Mendoza). Tierras aluviales y de cóndores con telón de cordillera, nuestras uvas crecen a 1050 metros sobre el nivel del mar. Esto da origen a diferentes líneas que llevan el asesoramiento del enólogo consultor Michel Rolland.
- Crianza
Crianza en barricas de roble francés de segundo, tercer y cuarto uso durante 6 a 8 meses, dependiendo de cada año.
- Nota de Cata
Color de atractivas tonalidades rubíes.
Nariz con aromas de especias tales como pimentón, pimienta negra y una nota ahumada, entremezclada con aromas de frutos secos.
En boca es de entrada dulce, con amplio medio de boca, taninos de estructura granulosa muy bien balanceada, que otorga frescura y persistencia. Al gusto persisten las especias.
- Maridaje
Ideal para acompañar carnes a la olla, aves, pastas secas, verduras asadas y quesos de pasta semidura
- Región
Agrelo, Mendoza
- Método de Cosecha
Realizada de forma manual, en cajas plásticas al promediar el mes de abril.
- Vinificación
Doble selección de la uva, encubado y fermentación en vasijas pequeñas de hormigón y de acero inoxidable con temperatura controlada. Maceración corta que se monitorea en base a la degustación, fermentación maloláctica espontánea.
- Temperatura de servicio
Servir entre 15 - 18 °c para beber a 20 °c.
- Se vende por
Caja x 6 botellas
- Varietal
Blend
- Composición varietal
50% Cabernet Franc 50% Cabernet Sauvignon
- Contenido
750 ml