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Bloque Único 3 Malbec

Caja x 6

Bloque Único 3 Malbec

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De tonos cereza y matiz rubí. Nariz con aromas de ‘piracinas’. Buena expresión que se manifiesta con capas de aromas especiados. Al gusto se presenta sucroso al ataque, con taninos presentes hacia el medio y final de boca. Buena persistencia, quedando unas notas mentoladas al retrogusto.

Crianza

Crianza sobre sus borras finas en concreto. Sin paso por madera.

Nota de Cata

Color rojo violáceo brillante, de buena intensidad. Nariz expresiva, con predominio de frutas rojas frescas y negras, ciruelas y guindas, acompañadas por sutiles notas florales. En boca se presenta jugoso, de entrada amable, con taninos finos y redondos. Buen volumen medio de boca, frescura marcada y final ágil, que resalta la pureza del varietal y del terruño.

Maridaje

Ideal para pastas con salsa de tomate, pizzas y asado. También combina muy bien con carnes de sabores más complejos como pato o cordero.

Región

Agrelo, Mendoza

Método de Cosecha

Realizada de forma manual a mediados del mes de marzo.

Vinificación

Uvas provenientes de dos cuarteles seleccionados de nuestra finca Pompeya en Agrelo. Cosecha manual en cajas de 17 kg. Vinificación íntegra en vasijas de concreto. Fermentación alcohólica con remontajes suaves, seguido de pisoneo y control estricto de temperatura, priorizando una extracción precisa de aromas, color y textura. Maceraciones medias, definida por degustación diaria. Fermentación maloláctica espontánea.

Temperatura de servicio

Servir entre 12 y 14 °C.

Se vende por

Caja x 6 botellas

Varietal

Malbec

Composición varietal

100% Malbec

Contenido

750 ml

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